A népi hagyományok szerint Szent István napján szoktak délre indulni a gólyák. „Ha korán indulnak a gólyák, hideg lesz a tél” – tartja egy népi megfigyelés. A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület írásaiból kiderül, hogy a gólyák általában augusztusban szoktak csapatokba verődve gyülekezni, táplálkozni, hogy aztán együtt átrepüljenek Afrikába. Először a Földközi-tenger partvidéke mentén vonulnak a Boszporusz fölött, aztán a Szuezi-csatorna környékén kelnek át a Föld harmadik legnagyobb kontinensére. A madarakat évről-évre azért tesznek meg akár több ezer kilométert is, mert a hideg európai tél során a táplálékuk – különösen a kisállatok, a rovarok és a halak – nehezen hozzáférhetők. Afrika…