Az októberi Váci Polgári Esten Garay Nagy Norbert festőművész-tanár, Kovács Alfréd cukrászmester, a 2024-es év tortája kisütője és Toldi Tamás szövegíró-énekes volt a díszvendég – virtuális kézcsók a háziasszony főszervezőnek, elismerő kézfogás a házigazdáknak, hogy ilyen helyi, erősen lokálpatrióta érzelmű értékteremtőket is reflektorfénybe állítanak, jobban bemutatva őket az érdeklődő nagyközönségnek. A programot vezető Fábián Fédra háziasszony első kérdése értelemszerűen a hivatásválasztásra vonatkozott, s mint kiderült, mindhárom vendégnek hamar egyértelművé vált, hogy valamilyen művészi, kreatív foglalkozásban teljesedhetnek majd ki, kergethetik, válthatják valóra álmaikat. Garay Nagy Norbert:– A rajzolás iránti érdeklődésem már gyerekkoromban elkezdődött. Aztán jött egy rajzpályázat, amikor II. János Pál…
Kovács Alfréd
Magyarország tortáját mától lehet megkóstolni. A versenyt idén a váci Édes Vonal cukrászda cukrásza, Kovács Alfréd Mákvirág nevű, mákos-feketeribizlis-feketeszezámos kreációja nyerte meg. Ahogy arról korábban már beszámoltunk, a Mákvirág torta könnyű, mandulalisztes, mákos piskótából, lágy fehércsokoládé-krémből, ropogós feketeszezám-grillázsból áll, valamint megjelenik benne a máklikőr és a feketeribizli is. Az idén 18. alkalommal meghirdetett versenyen a jelentkezőknek úgynevezett szuperélelmiszereket kellett felhasználniuk, a szervezők ugyanis a gazdag beltartalmú értékekkel rendelkező, magyar alapanyagokra szerették volna felhívni a figyelmet. Magyarország cukormentes tortája a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászai, Novák Ádám és Csonka László Zöld Málna elnevezésű málnás-pisztáciás-fehércsokoládés-rózsavizes alkotása lett. A tortákat az érdeklődők 2024. augusztus 19-től…
A váci Édes Vonal cukrászda cukrásza, Kovács Alfréd Mákvirág nevű, mákos-feketeribizlis-feketeszezámos kreációja nyerte el idén a Magyarország tortája címet. Pataki Ádám, a Magyar Cukrász Ipartestület elnökségi tagja elmondta, a Mákvirág torta könnyű, mandulalisztes, mákos piskótából, lágy fehércsokoládé-krémből, ropogós feketeszezám-grillázsból áll, valamint megjelenik benne a máklikőr és a feketeribizli is. Az idén 18. alkalommal meghirdetett versenyen a jelentkezőknek úgynevezett szuperélelmiszereket kellett felhasználniuk, a szervezők ugyanis a gazdag beltartalmú értékekkel rendelkező, magyar alapanyagokra szerették volna felhívni a figyelmet – emelte ki Pataki Ádám. Magyarország cukormentes tortája a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászai, Novák Ádám és Csonka László Zöld Málna elnevezésű…